Note encyclopédique
En ancien français, le termecitrondésigne le 'cédrat' ou le 'citron'. L'éditeur d'Olivier de La Haye indique dans son glossaire qu'il s'agit du citron, en revanche, le texte de Pietro de' Crescenzi évoque le cédrat. [F. Vigneron]
Citations
Citron, en latincitrus, est une manière de pomme de qui l’escorce est de chaulde et seche nature, maiz le jus ou l’acetosité est de froide et seche et a grant proprieté a conforter le cuer et a resjouir et vault moult contre venim et contre la malice de l’air.
Olivier de la Haye, Poème sur la grande peste, 1426, p. 187.
