Substance mousseuse que l’on trouve dans des liquides sortant du corps (salive, sang, urine) et est le signe d’un déséquilibre, d’une maladie voire parfois de la mort à venir, écume.
Citations
Se horine de femme ait escume de sanc desore e ele soit clere come aigue senefie dolor de chief.
Anon. [Pseudo-Hippocrate], Lettre d'Hippocrate 1, ms. 693, 1240-1250, fol. 76r-76v.
Les dissoulz en vertu, qui encore ne sont pas mors et a qui l'escume vient a la bouche pour cause d'estrenglement, ne reviennent point a santé maiz meurent.
Martin de Saint-Gilles, Amphorismes Ypocras, 1362-1363, p. 63.
Et quant plus homs parole, puis que il soit moistes et plus ara le bouque moullie, le quelle escume est apelee bavure, et ceste escume par droit vient du pommon.
Anon., Placides et Timeo 1, fin XIIIe s., p. 105.
Quant aucun crache sang ou il a escume, la plaie est en la substance du poulmon.
Martin de Saint-Gilles, Amphorismes Ypocras, 1362-1363, p. 81.