Kar dunc ert sanz travail le cors / E les sens se reposent dehors, / E la freidure de nuit dunc vient / E les overtures del cors emprient, / E en l’estomac la chaline quit / Dunc la viande en est enduit.
Pierre d’Abernum, Secret des Secrets, ca 1270, v. 1838-1843.
