Etym FEW XIX 90a : qatran
Produit huileux, visqueux, de couleur brune ou noire, à odeur de brûlé, obtenu par la distillation sèche de nombreuses matières animales ou végétales, goudron.
Note encyclopédique
Cf. LathamDict 59b alchitram «resin of cedar or sim.»(!), arab.al-quitran. Issu de l’arabe qatran, qui a conservé le sens de « goudron, liquide tombant goutte à goutte ». D'après Kazimirski, Albin de Biberstein, Le Kazimirski arabe-français. Albouraq, 2004. (FPicard et ASanchez)
Dans l'Anglo-Norman Dictionary, est attestée la forme quitran au XIVe s. , dans un glossaire: https://www.anglo-norman.net/entry/quitran. Le dictionnaire Töbler-Lommatszch, quant à lui, propose une forme catran, attestée dans L'estoire de la guerre sainte (II, col. 70). Nous n'avons trouvé aucune occurrence dans le corpus du DFSM. La forme qitran est atttestée en occitan.(JDucos)