CEP

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Agriculture - Agronomie

nom masc.

Etym FEW II 691 b : cippus

Partie de la vigne qu'on voit sortir du sol, pied de vigne.

Pour fere vin muscadet, prenez un fil de fer et le boutez en la moelle de la plante dusepqui soit taillé a .iij. yeux tant que la moelle soit toute hors.
Anon., La Maniere de henter soutillement, ca 1450, chap. 8, p. 85.
et ainsi la grappe sera meure ou temps que le fruit de l’arbre sera meur ; et devez savoir qu’il fault oster dusepde ce qui sera dedans le trou de l’arbre la premiere escorce qui est seiche, afin qu’elle ne le empesche a soulder.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, VIII, chap. 6, fol. 199v.

nom masc.

Etym FEW II 691 b : cippus

Partie de la vigne qu'on voit sortir du sol, pied de vigne.

Note encyclopédique Le nomcepen ancien français avait d'autres acceptions en dehors du domaine agricole, ce qui implique qu'au Moyen Âge, la locution cep de vigne n'était pas redondante comme elle l'est en français moderne. Le DMF donne comme premier sens decep: 'Pièce de bois percée de trous dans laquelle on passe les jambes d'un prisonnier pour l'entraver ou à laquelle on attache un prisonnier, carcan.'[F. Vigneron]

SEP

[...] planter ungcep de vigne[...].
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, VIII, chap. 6, fol. 199v.