Herbe* aux fleurs* notamment jaunes et blanches, qui a une bonne odeur.
Note encyclopédique
En français moderne, le nom camomille désigne des plantes différentes. La définition proposée évoque la couleur des "fleurs", car cela constitue un repère sûr dans la vision médiévale de cette plante ; on l'identifie alors à la camomille sauvage (taxinomie moderne: Matricaria chamomilla L., famille: Asteraceae) et il ne faut peut-être pas exclure d'autres plantes à "fleurs" jaunes et blanches comme la camomille romaine (taxinomie moderne: Chamaemelum nobile
(L.) All.). En français moderne, le nom camomille peut désigner également des plantes qui ont des "fleurs" jaunes ou roses; si l'on reprend Pline l'Ancien (Histoire naturelle, XXII, 53-54), on peut citer, comme peut-être connues au Moyen Âge: l'anthémis rose (taxinomie moderne: Anthemis rosea Sibth., famille: Asteraceae) et la matricaire dorée (taxinomie moderne: Matricaria aurea (Loefl.) Sch.Bip., famille: Asteraceae). D'après l'édition du Grant Herbier citée ici, au § 97, il s'agit de la camomille sauvage ou camomille vraie, dite encore petite camomille (Matricaria chamomilla L.). [F. Vigneron]