Les unes chasteignes sont franches et les aultres sauvages.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, V, chap. 7, fol. 108v.
CHÂTAIGNE
Agriculture -
Agronomie
nom
fém.
Etym FEW II 1 463a :
castanea
Ce fruit en tant qu'il est récolté par l'homme dans le cadre
d'une culture des arbres fruitiers.
Notes
Note encyclopédique
Il existe plusieurs variétés de châtaignes, dont les
Citations
Et des franches [parmi les châtaignes cultivées] les unes font fruis moiens et sont appellez chasteignes. Et les aultres font fruit moult gros et les appelle l’en a Milan maronez.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, V, chap. 7, fol. 108v.
L’en doit cueillir les chasteignes quant elles issent hors de leurs escorces et cheent a terre ; et quant les escorces fendent sur l’arbre, l’en apparchoit par ce les chasteignes estre meures. Et lors on les doit battre a perches.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, V, chap. 7, fol. 109v.
CHÂTAIGNE
Médecine -
Diététique
nom
fém.
Etym FEW II 1 463a :
castanea
Ce fruit en tant qu'il a une action bénéfique pour le foie.
Citations
Le foie confortent ces choses: [...] xilobalsamum, carvi, cubebes, zedoarre, alemandes, chastaingnes en petit numbre...
Jofroy de Waterford, Secret des Secrets, Diet., ca 1300, l. 686.
CHÂTAIGNE
Médecine -
Pharmacopée
nom
fém.
Etym FEW II 1 463a :
castanea
Ce fruit en tant qu'il constitue une unité de mesure pour
les préparations médicinales.
Citations
Seit doné au soir ou eve chaude a quantité d'une chastaine.
Anon. [Nicolas de Salerne], Antidotaire Nicholas 1, ca 1290, p. 5.
