CHÂTAIGNE

CHÂTAIGNE
Agriculture - Agronomie

nom fém.

Etym FEW II 1 463a : castanea

Fruit récolté par l'homme dans le cadre d'une culture des arbres qui donnent des fruits.

Et des franches [parmi les châtaignes cultivées] les unes font fruis moiens et sont appellez chasteignes. Et les aultres font fruit moult gros et les appelle l’en a Milan maronez.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, V, chap. 7, fol. 108v.
L’en doit cueillir les chasteignes quant elles issent hors de leurs escorces et cheent a terre ; et quant les escorces fendent sur l’arbre, l’en apparchoit par ce les chasteignes estre meures. Et lors on les doit battre a perches.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, V, chap. 7, fol. 109v.

nom fém.

Etym FEW II 1 463a : castanea

Ce fruit en tant qu'il a une action bénéfique pour le foie.

Le foie confortent ces choses: [...] xilobalsamum, carvi, cubebes, zedoarre, alemandes, chastaingnes en petit numbre...
Jofroy de Waterford, Secret des Secrets, Diet., ca 1300, l. 686.

nom fém.

Etym FEW II 1 463a : castanea

Ce fruit en tant qu'il constitue une unité de mesure pour les préparations médicinales.

Seit doné au soir ou eve chaude a quantité d'une chastaine.
Anon. [Nicolas de Salerne], Antidotaire Nicholas 1, ca 1290, p. 5.

nom fém.

Etym FEW II 1 463a : castanea

Fruit comestible, plus ou moins gros selon les manières*, qui pousse sur un arbre et croît dans une enveloppe présentant des piquants, châtaigne.

Les unes chasteignes sont franches et les aultres sauvages.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, V, chap. 7, fol. 108v.