Arbre cultivé pour son bois et ses fruits, et dont la culture peut être envisagée en montagne.
Notes
Note encyclopédique
Comme pour beaucoup d'arbres fruitiers (catégorie établie au Moyen Âge en agriculture), le nom de l'arbre dérive du nom du fruit produit par cet arbre: le substantif châtaignier dérive du substantif châtaigne. [F. Vigneron]
Citations
Lechasteignierse delite en montaignes.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, V, chap. 7, fol. 109r.
On puet enter lechasteignieren mars, en avril et en may.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, V, chap. 7, fol. 109v.
CHÂTAIGNIER
Agriculture -
Agronomie
nom
masc.
Etym FEW II 1 465a :
castanea
Le bois de cet arbre, en tant qu'il connaît de nombreuses
utilisations, notamment pour la construction, pour la tonnellerie,
pour les échalas dans les vignes.
Citations
Lechastignier, pour sa merveilleuse fermeté, est moult durable en champs, en couvertures et en toutes oeuvres hors et ens.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, I, chap. 11, fol. 22v.
Le bois dechasteignierest bon pour faire maisons et dure merveilleusement soubz terre et a pluie et sur le tect. Et pour ce on en fait tres bons eschallas pour vignes et perches pour treilles. Et en fait on tres bons vaisseaulx comme cuves et tines, ou l’en peut tres bien garder chasteignes seiches.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, V, chap. 7, fol. 110r.
Les uns arbres desirent air chault, si comme poivre et le palmier. Les aultres le demandent froit, si comme leschastigniers, et les aultres attempré, si comme sont presque tous arbres.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, V, chap. 71, fol. 102r.
