[...] et sont appellez leurs fruis [des cognassiers] coings et citoines.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, VI, chap. 9, fol. 111r.
CITOINE (poire citoine)
Agriculture -
Agronomie
nom
fém.
Etym FEW II-2, 1605b
: cydoneum
Ce fruit en tant qu'il est cultivé dans sa variété en forme de poire.
Notes
Note encyclopédique
On distinguait plusieurs variétés de coing au Moyen Âge, dont au moins deux variétés différenciées d'après la forme du fruit, selon qu'il ressemble à une poire ou à une pomme. [F. Vigneron]
Citations
Les coigniers sont arbres communs et congneuz et en y a les aucuns qui font poires citoines [...].
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, VI, chap. 9, fol. 111r.
CITOINE
Sciences de la nature -
Botanique
nom
fém.
Etym FEW II-2, 1605b
: cydoneum
Fruit jaune, très odorant à maturité et qui pousse sur un arbre, coing.
