Etym FEW I 198b : baccalaris
Enfant très jeune de sexe masculin, nourrisson.
Note encyclopédique Le contexte ne laisse pas de doute que le terme soit employé avec le sens de "nourrisson". Or, l'étymologie selon le FEW suppose un âge plus élevé, celui de jeune adulte. On peut penser que le terme a un emploi plus général de "jeune garçon" et que c'est l'association avec nouvel né qui restreint à "nourrison de sexe masculin". [YS].