A l’origine, denrée est synonyme de denier, quoique le terme serve ensuite à désigner une petite quantité d’un ingrédient de recette médicinale, sans avoir la précision que garde le terme denier. Voir l'article "Denier" dans ce dictionnaire. [I. Vedrenne-Fajolles]
Citations
Autre experiment a çou [contre la goute rose]. R. une once de blanc d’Espaigne et une once de vif argent et denree de souffre citrin et livre et .s. de vies craisse, pourre le souffre et le blanc d’Espaigne ensamble et melle le vif argent et le craisse et les bat bien en .1. mortier jusqu'a tant que il soient bien encorporé et aprés ce melle tout ensamble et fai ongnement et le garde et en use en tel maniere, leve avant la face de tres fort vin aigre sans terdre et aprés l’oing de cest ongnement .11. fois le jour ou .111. Cis ongnemens vaut contre les dertres et contre les autres infections dures.
Jehan de Prouville [abbé Poutrel], Chirurgie, ca 1300, fol. 49v-50r.