DESSAVOURÉ
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var DESAVOREI

var DESAVORE

var DESSAVORÉ

DESSAVOURÉ Agriculture - Agronomie

adj.

Etym FEW XI 207b sapor

Qui n'a pas une saveur prononcée, en parlant du vin.

Notes

  • Note encyclopédique

    L'adjectif dessavouré n'est pas péjoratif ici, il s'agit plutôt d'une caractéristique comme une autre. [F. Vigneron]

Citations

  • La diversité en la saveur [du vin] est pource que l’un est doulz, l’autre poingnant et agu, l’autre fort, l’autre dessavouré.
    Anon. [Pietro de’ Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, Bonhomme, 1373, livre IV, chap. 47, fol. 100r.

DESSAVOURÉ Médecine - Diététique

adj.

Etym FEW XI 207b sapor

Qui a perdu son goût, sa saveur, qui est insipide, cette perte de saveur ayant des conséquences néfastes pour la santé.

Citations

  • L'estomac grievent cestes choses : [...], chascun fruit desavorei…
    Jofroy de Waterford, Secret des Secrets, Diet., ca 1300, l. 678.
  • Mais les vie pors sunt tres mauvais, car lur char est froide et desavoree.
    Jofroy de Waterford, Secret des Secrets, Diet., ca 1300, l. 1308-09.
  • Car chascune viande , tant cum plus est savoree, tant est plus delitable, et tant cum plus est delitable tant est plus acordans a cors d’omme et plus ligiere a defire ; et tant cum plus est desavoree, tant est mains acordans et plus forte a defire, car la nature conchoit hisdor de choses desplaisans..
    Jofroy de Waterford, Secret des Secrets, Diet., ca 1300, l. 1843-46.
  • Les pommes desavorees et ameres sunt abominables et ne confortent l’estomac ne le ventre ne font soluble.
    Jofroy de Waterford, Secret des Secrets, Diet., ca 1300, l. 2277-79.