Se détourner, s’écarter de sa démarche ou de son fonctionnement normal, en parlant d'une technique chirurgicale ou d'une partie du corps.
Citations
Toutevoies en ouvrant le cyrurgien se doit touz jours forvoier le mains qu'i(l) puet de longitudinel incision, et ne s'en doit desvoier, fors tant seulement que l'incision souffice a traire ou propos.
Anon. [Henri de Mondeville], Chirurgie, 1314, chap. 2243, vol. 2, p. 222.
Tiercement il nous moustre ce qu'il avient de ceste torsion de la veüe, car quant li œil tout doy ne sont pas bien d'acort et que li uns s'estort et desvoie de l'autre, soit par nature ou par autre maniere comme par le doit metre desus l'œil comme dit est, la veüe se tourne et sa adresce tousdis tout au contraire de celle torsion …
Evrart de Conty [Aristote], Problemes, ca 1380, XXXI, 7, fol. 207v.