Taxinomie moderne : Cichorium intybus L. (famille: Asteraceae). Le français moderne appelle cette plante chicorée sauvage ou chicorée amère. [F. Vigneron].
Citations
Cicoree, aultrement dite espouse du soleil et cucubine et soulsie, est froide et moiste.
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, VI, chap. 24, fol. 160r.
