POIRE

Note encyclopédique

Le poirier d'angoisse, dans les traités de jardinage de la fin du Moyen Âge, fait l'objet de nombreuses greffes dans le but d'obtenir des poires plus tôt. [É. Demouselle]

var POIRE DE HASTIVEL

Note encyclopédique

L'appellation semble désigner une poire précoce. Le poirier de hastiveau, dans les traités de jardinage de la fin du Moyen Âge, fait l'objet de nombreuses greffes dans le but d'obtenir des fruits encore plus tôt ou plus tard que la normale pour la saison des poires. Dans la première citation, himel est probablement une forme fautive pour hastivel. [É. Demouselle]

Note encyclopédique

Le poirier de parmain, dans les traités de jardinage de la fin du Moyen Âge, fait l'objet de nombreuses greffes dans le but d'obtenir des poires plus tôt. [É. Demouselle]

var POIRE DE CALLUAU

var POIRE DE CAILLOUEL

Note encyclopédique

Le poirier de cailleau, dans les traités de jardinage de la fin du Moyen Âge, fait l'objet de nombreuses greffes dans le but d'obtenir des fruits encore plus tôt ou plus tard que la normale pour la saison des poires. [É. Demouselle]

var poire de Sainct Rigle

var poire de sangleuille

var poire de Saint Ruille

Note encyclopédique

Le poirier de Saint Rieulle, dans les traités de jardinage de la fin du Moyen Âge,fait l'objet de nombreuses greffes dans le but d'obtenir des poires plus tôt. [É. Demouselle]

Note encyclopédique

La poire d'enstre n'est mentionnée que dans un traité de jardinage de la fin du XVe siècle, la Maniere de henter soutillement. Dans son édition, Carole Lambert identifie la poire d'enstre comme étant la poire le doyenné blanc, aussi appelée la poire de bonne ente selon Eugène Rolland dans la Flore populaire ou Histoire naurelle des plantes dans leurs rapports avec la linguistique ou le folklore, tome V, p. 51. [É. Demouselle]

Note encyclopédique

Le mot poire désigne le fruit du poirier sans distinction de la variété, qu'il s'agisse d'un fruit sauvage ou cultivé. [É. Demouselle]