ANTHOS

ANTHOS
Médecine - Pharmacopée

nomen

Etym gr.: ánthos

Les jeunes pousses d'un petit arbre*, en tant qu'elles entrent dans des recettes, romarin.

syn ROMARIN
Note encyclopédique
Le terme anthos est parfois employé dans un sens large en ancien français, il en vient alors à désigner, par extension du sens botanique, l'herbe condimentaire que nous appelons communément romarin en français moderne. Taxinomie moderne: Rosmarinus officinalis L. (famille: Lamiaceae). [F. Vigneron]

Anthosest le fleur du rosmarin, et aucunes foiz on le prent pour le romarin mesmes et est de chaulde et seche nature.
Olivier de la Haye, Poème sur la grande peste, 1426, p. 179.
Boulés une geline en yaue et y mettés plain voirre de bon vin blanc et macis et cubebes et cistouant, ozimum etanthoset tenés le pot couvert et faites boulir jusques a tant que les .ii. pars en soient degastees ou environ selonc vostre advis.
Jean Pitard, Réceptaire, ca 1300.

nomen

Etym gr.: ánthos

Fleur d'un petit arbre* qui est toujours vert, romarin.

var ANTOS
Note encyclopédique
Du sens grec d'anthos"fleur (en général)", on est passé à un usage du nom pour désigner une fleur particulière en ancien français. Taxinomie moderne: Rosmarinus officinalis L. (famille: Lamiaceae). [F. Vigneron]

Ros marin est chauz et sès [...]. L'en claime la florantos[...].
Anon. [Matthaeus Platearius], Livre des simples medecines, 2nde moitié du XIIIe s., p. 172.
La fleur [du romarin] est appelleeanthos[...].
Anon. [Pietro de' Crescenzi], Livre des prouffitz champestres et ruraulx, 10227, 1373, Bonhomme, 1373, VI, chap. 52, vue 239.
Anthosest le fleur du rosmarin, et aucunes foiz on le prent pour le romarin mesmes et est de chaulde et seche nature.
Olivier de la Haye, Poème sur la grande peste, 1426, p. 179.