Cette plante, en tant qu’elle entre dans des préparations médicinales, notamment pour lutter contre la pierre* et pour purger le phlegme.
Herbe aux feuilles poilues, dont la fleur est large comme celle du sureau, qui pousse dans les lieux secs et dont il existe deux manières*, le daucus creticus et le daucus asininus.
syn DAUC
Note encyclopédique
Le nom daucus est un terme générique qui correspond pour nous modernes au panais, à la carotte et même à l'Athamante de Crète, nommés respectivement dans la taxinomie moderne: Pastinaca sativa L., Daucus carota L. et Athamanta cretensis L. (les trois plantes appartenant à la famille des Apiaceae). La description du Grant herbier, avec la mention du petit point rouge au milieu de la fleur, fait particulièrement penser à la carotte (Daucus carota L.). [F. Vigneron]
Cette herbe dans sa manière* que les ânes mangent volontiers (panais, carotte).
Note encyclopédique
La locution daucus asininus est un terme générique qui correspond pour nous modernes au panais et à la carotte, nommés respectivement dans la taxinomie moderne: Pastinaca sativa L. et Daucus carota L. (les deux plantes appartenant à la famille des Apiaceae). Dans la citation du Livre des simples medecines, les deux occurrences de Grece sont des corrections effectuées par l'éditeur P. Dorveaux, alors que son manuscrit de base donnait Crete; on peut se demander si P. Dorveaux a eu raison de corriger, Crete étant parfaitement correct et attesté par ailleurs. Alors que le Grant herbier décrit les deux espèces de daucus comme tout à fait courantes, on voit que le Livre des simples medecines introduit une distinction en considérant uniquement le daucus asininus comme largement répandu, à la différence du daucus creticus. Quant au traité d'agriculture de Pietro de' Crescenzi, il se sert des deux locutions latines pour indiquer que les panais et carottes peuvent être sauvages ou cultivés. [F. Vigneron]
syn PASTINAQUE
Cette herbe dans sa manière* qui ressemble au fenouil et qui pousse en Crète.
Note encyclopédique
On peut proposer d'identifier le daucus creticus à l'Athamante de Crète nommée Athamanta cretensis L. dans la taxinomie moderner (famille des Apiaceae). Dans la citation du Livre des simples medecines, les deux occurrences de Grece sont des corrections effectuées par l'éditeur P. Dorveaux, alors que son manuscrit de base donnait Crete; on peut se demander si P. Dorveaux a eu raison de corriger, Crete étant parfaitement correct et attesté par ailleurs. Alors que le Grant herbier décrit les deux espèces de daucus comme tout à fait courantes, on voit que le Livre des simples medecines introduit une distinction en considérant uniquement le daucus asininus comme largement répandu, à la différence du daucus creticus. Quant au traité d'agriculture de Pietro de' Crescenzi, il se sert des deux locutions latines pour indiquer que les panais et carottes peuvent être sauvages ou cultivés, ce qui introduit une confusion et empêche bien sûr de considérer que le daucus creticus désigne l'Athamante de Crète: cet emploi de la locution latine sert ici à donner un nom aux carottes et panais cultivés. [F. Vigneron]